(H)eerlijke glutenvrije recepten

Tag Archives | glutenvrij

Hoeveel glutenvrije producten eet ik eigenlijk?

Voor deze editie van #wijbloggenglutenvrij ga ik nadenken over hoeveel glutenvrije producten ik eigenlijk standaard in huis heb en hoeveel eet ik op dagelijkse basis.   Welk producten heb ik in huis: Meelsoorten (o.a. haver, teff, boekweit en all purpose) Pasta, spaghetti Noodles Brood Crackers Toastjes Havermout Deze producten koop ik specifiek met een glutenvrij […]

Lees Meer

Koosglutenloos on tour: Glutenvrij in Haarlem

Haarlem vind ik een van de leukste steden van ons land. Ik heb er ruim vijf jaar met heel veel plezier gewoond, toen ik afgelopen mei besloot Haarlem te verlaten deed dat wel even pijn. Ik heb nog steeds momenten dat ik deze stad mis, ik ga er dan ook zo vaak mogelijk naar terug… Haarlem […]

Lees Meer

Koosglutenloos on tour: Glutenvrij in Barcelona

La Sagrada Familia, Park Güell, Picasso, Ramblas, Casa Mila, welkom in Barcelona! Afgelopen december (2018) heb ik een tripje gemaakt naar Barcelona. Ik wist niet heel goed wat ik kon verwachten qua glutenvrij. Mijn ervaring van San Sebastian was dat er glutenvrije producten te vinden zijn maar dat er weinig engels gesproken werd waardoor het […]

Lees Meer

Kruisbesmetting hoe pak je het aan?

Voor weer een nieuwe #wijbloggenglutenvrij vandaag kruisbesmetting. Ook al denk je dat je volledig glutenvrij eet, kruisbesmetting ligt altijd op de loer. Niet alleen in een restaurant of bij “andere” maar ook in je eigen huis is kruisbesmetting iets waar je op moet letten. Vooral als je niet alleen in huis woont en dus te […]

Lees Meer

Koosglutenloos stopt als cateraar

Met pijn in mijn hart moet ik de functie van cateraar (tijdelijk) naast mij neerleggen. Wat was ik trots op mijn horeca alliantie van de NCV, maar helaas is het momenteel niet mogelijk deze aan te houden. De rede: Ik ben gaan samenwonen (whoop whoop) maar dat betekend dat ik niet meer volledige controle heb […]

Lees Meer