(H)eerlijke glutenvrije recepten

Tag Archives | glutenvrij

Kruisbesmetting hoe pak je het aan?

Voor weer een nieuwe #wijbloggenglutenvrij vandaag kruisbesmetting. Ook al denk je dat je volledig glutenvrij eet, kruisbesmetting ligt altijd op de loer. Niet alleen in een restaurant of bij “andere” maar ook in je eigen huis is kruisbesmetting iets waar je op moet letten. Vooral als je niet alleen in huis woont en dus te […]

Lees Meer

Koosglutenloos stopt als cateraar

Met pijn in mijn hart moet ik de functie van cateraar (tijdelijk) naast mij neerleggen. Wat was ik trots op mijn horeca alliantie van de NCV, maar helaas is het momenteel niet mogelijk deze aan te houden. De rede: Ik ben gaan samenwonen (whoop whoop) maar dat betekend dat ik niet meer volledige controle heb […]

Lees Meer

Tapas #wijbloggenglutenvrij

Wist je dat er zelfs een wereld tapas dag bestond? De derde donderdag van juni vieren de Spanjaarden dit traditionele gerechtje. Nog een leuk feitje over tapas, oorspronkelijk is dit een gratis hapje die je bij je bier of wijn krijgt. Een beetje zoals onze borrelnootjes of pinda’s in de kroeg. Ondertussen zijn de tapas […]

Lees Meer

Koosglutenloos on tour: Glutenvrij in New York

Welcome to the big Apple! Welkom in het glutenvrije walhalla! Ik was terug in New York, de stad die mij drie jaar geleden inspireerde om meer energie te steken in mijn blog. Als ik nu terug kijk op toen, het blog terug lees dat ik schreef en de ervaring die ik toen had. Zie ik dat […]

Lees Meer

Koosglutenloos on tour: Glutenvrij Lissabon

Half februari in je t-shirt op het terras zitten met een glas witte wijn, welkom in Lissabon !   Zoals altijd voor ik een onbekende stad bezoek ging ik op research naar glutenvrije plekjes in deze Portugese stad. Maar eigenlijk kwam ik maar enkele tips tegen. Ik hoorde vooral dat de Portugezen niet zo bekend […]

Lees Meer