(H)eerlijke glutenvrije recepten
  • quinoa-salade
  • salade-quinoa
  • salade-spinazie-quinoa

Quinoa, wilde spinazie en kip

Ik ben echt dol op Quinoa maar de laatste tijd was het wat op de achtergrond geraakt, jammer eigenlijk want quinoa heeft zoveel te bieden.
Tot vanavond, heerlijk en zeer voedzaam! Ik heb echt genoten van mijn avondmaal en voelde mij ook vol energie om dit met jullie te mogen delen.

Ik had nog een zak rode quinoa staan maar je kan natuurlijk ook een andere kleur gebruiken, deze kleur wel erg mooi met het groene van de spinazie. Eet je liever geen vlees, geen punt laat dan de kip achterwegen en vervang deze eventueel door Peyniri (Turkse bakkaas).

Wist je dat spinazie vol zit met het stofje luteïne?
Luteïne zie je vaak in potjes anti-age creme zitten, het gaat namelijk het verouderingsproces tegen! Ja, het eten van spinazie is niet alleen goed voor het hart en spieren, dit door natuurlijke omega-3 en foliumzuur, maar helpt je huid ook jong te houden! Genoeg reden dus om vaker spinazie te eten!

Dit gerecht is trouwens koud ook heerlijk om te eten, maak wat extra’s en neem dat de volgende dag mee als lunch! Als je je collega’s dan ook nog verteld dat dit het verouderingsproces tegen gaat zal iedereen jou lunch toejuichen.

Print Friendly, PDF & Email

Recept beoordeling

  • (5 /5)
  • (2 Beoordelingen)

Gerelateerde recepten

  • Aantal: 4L
  • Bereidingstijd: 3,5uur
  • Baktijd: 120 Min
pindasoep-1
  • Aantal: 12
  • Bereidingstijd: 40min
  • Baktijd: 20 Min
hartige muffin_spinazie_ricotta
  • Aantal: 2 of 3 wraps
  • Bereidingstijd: 15min
  • Baktijd: 5 Min
kikkererwtenWraps