(H)eerlijke glutenvrije recepten
  • wentelteefjes

Oma’s wentelteefjes

Zal ik je eens een geheimpje vertellen?

Als jij mij ergens happy mee kan maken is op zondagochtend wentelteefjes voor mij te bakken.. (mag trouwens ook een andere dag van de week)

Vers gebakken wentelteefjes op bed geserveerd te krijgen met ahornsiroop en banaan, ik denk dat ik voor altijd van je zal houden.

Oma’s recept

Wentelteefjes zijn wel een soort van guilty pleasure voor mij, ik ben absoluut geen brood eter maar wentelteefjes.. Ja, daar maak je mij echt heel gelukkig mee. Ik trakteer mijzelf maar zelden op wentelteefjes en dat terwijl ze heel gemakkelijk te maken zijn. Van origine is het een recept dat gebruikt werd om oude restjes brood nog eetbaar te maken.
De mensen bedachten allerlei manier om producten die eigenlijk al over de houdbaarheidsdatum heen waren, toch nog te kunnen gebruiken. In tijden van schaarste wordt men creatief en om oudbakken brood toch nog te kunnen eten is dit heerlijke recept bedacht.

Welk brood kun je het beste gebruiken?

Je hoeft echt niet te wachten tot dat je een paar sneden oud brood hebt liggen, je kunt ook prima wentelteefjes bakken met vers brood.
Welk brood je kiest is afhankelijk van wat je thuis hebt liggen, mijn voorkeur gaat uit naar licht (wit brood). Zorg er wel voor dat het wat steviger brood is, dus niet dat als je het uit de verpakking haalt al uit elkaar valt. Ik zelf heb het witte brood van Happy bakers gebruikt. Maar ook het brood van Schär dat niet afgebakken hoeft te worden is prima te gebruiken.

 

Wist je trouwens dat er hele leuke synoniemen zijn voor wentelteefjes?

Zo worden zij in West-Vlaanderen Klakaarde genoemd, Gewonnen brood in Oost-Vlaanderen, de Franse hebben het over Pain Perdu en in de VS staat het bekend als French Toast.

 

Eet smakelijk!

 

Print Friendly, PDF & Email

Recept beoordeling

  • (5 /5)
  • (2 Beoordelingen)

Gerelateerde recepten

  • Bereidingstijd: 60min
  • Baktijd: 12 Min
gevulde_speculaas_koekjes
  • Aantal: 1
  • Bereidingstijd: 75min
  • Baktijd: 55 Min
amandecake-3
  • Aantal: 6p
  • Bereidingstijd: 90min
  • Baktijd: 30 Min
Kastanjeflan-1