(H)eerlijke glutenvrije recepten
  • noten_brood_boter
  • noten_brood

Notenbrood

Sinds ik met mijn blog ben begonnen krijg ik vaak recepten doorgestuurd, of bewaarde papiertje met een leuk recept er op in mijn handen geduwd. Soms zit daar een recept tussen waar ik direct zin ik krijg, zo ook dit recept!

Ik geniet nu al enkele ochtenden van dit heerlijke notenbrood, een klein beetje Ghee (geklaarde boter) er op en smullen maar! Je kunt er natuurlijk ook gewoon boter op smeren of een beetje Jam.

Dit is geen brood MET noten dit is brood VAN noten, er zit geen meel of bloem doorheen alleen maar noten en gedroogd fruit, wat een heerlijk zoete smaak geeft. Noten bevatten veel gezonde vetten maar zijn ook een bron van eiwitten en vitamines, noten passen erg goed in elk dieet en geven je een waren kickstart van je dag!
Door de noten moet je goed kauwen, en dat, is weer heel goed voor je hersenen. Zo publiceerde vorige jaar prof. dr. E.J.A. een artikel over het feit dat kauwen de doorbloeding in de hersenen stimuleert, hierdoor wordt de kans op een herseninfarct kleiner. Maar zo zou kauwen er ook toe leiden dat je beter kunt nadenken wat weer een positief effect op het leren heeft.

Kortom genoeg reden om dit brood te gaan proberen, het is dus niet alleen erg lekker maar ook nog eens goed voor je hersenen!

p.s. je kunt natuurlijk het gedroogde fruit vervangen voor alles wat je zelf lekker vindt of nog in huis hebt.

Print Friendly, PDF & Email

Recept beoordeling

  • (5 /5)
  • (1 Beoordelingen)

Gerelateerde recepten

  • Aantal: 4L
  • Bereidingstijd: 3,5uur
  • Baktijd: 120 Min
pindasoep-1
  • Aantal: 1
  • Bereidingstijd: 75min
  • Baktijd: 55 Min
amandecake-3
  • Aantal: 12
  • Bereidingstijd: 40min
  • Baktijd: 20 Min
hartige muffin_spinazie_ricotta