(H)eerlijke glutenvrije recepten

Archive | Tips RSS feed for this section

Glutenvrij & Vegetarisch

Deze week 11 t/m 17 maart 2019 is het nationale week zonder vlees. Een week waarin wij (nederlanders) stil staan bij ons dagelijks gebruik van vleesproducten. Een week waarin wij geen vlees (proberen) te eten. Waarom een week zonder vlees? Vaker een dagje geen vlees of vis eten is een kleine moeite met een enorm […]

Lees Meer

2019! Happy new year

2019! Een nieuw jaar met nieuwe doel, voornemens en kansen. Maar wat wil ik dit jaar bereiken met koosglutenloos.nl? Voor #wijbloggenglutenvrij bloggen wij (de glutenvrije bloggers) elke maand over een gezamenlijk thema. Januari trappen wij af met onze goede voornemens, wat willen wij dit jaar bereiken met ons blog. Tijd voor mij om alles op een […]

Lees Meer

Italiaanse hemel: Panettone

Panettone is een prachtig traditioneel gebak uit Milaan met een oeroude geschiedenis. Het recept dat tegenwoordig nog steeds wordt gebruikt stamt al uit de 15e eeuw. De panettone stond voor het eerst op tafel bij Ludovico Sforza de Moor, de heer van Milaan in die tijd. In 1495 tijdens Kerst zette zijn chef Antonio Toni, […]

Lees Meer

Het kerst dilemma uiteten of bij familie?

Met de kerst voor de deur lopen veel mensen tegen het dilemma aan of ze ingaan op het aanbod van familie om bij hen te komen eten of uiteten gaan. Welke optie is veiliger? Wanneer heb je minder kans om ziek te worden, in een restaurant of wanneer je dierbare familieleden voor je koken? Ik […]

Lees Meer

Mijn favoriete herfstrecept

Oh jongens wat is het thema van deze maan #wijbloggenglutenvrij moeilijk! Mijn favoriete herfstrecept, ik heb er zo vele… Daar waar de herfst het begin van de winterperiode aankondigt en dus absoluut niet mijn favoriete periode van het jaar is (op de winter na dan). Gaat mijn gastronomische hart wel harder kloppen van dit seizoen. […]

Lees Meer