(H)eerlijke glutenvrije recepten

Archive | Nieuws RSS feed for this section

Het kerst dilemma uiteten of bij familie?

Met de kerst voor de deur lopen veel mensen tegen het dilemma aan of ze ingaan op het aanbod van familie om bij hen te komen eten of uiteten gaan. Welke optie is veiliger? Wanneer heb je minder kans om ziek te worden, in een restaurant of wanneer je dierbare familieleden voor je koken? Ik […]

Lees Meer

Mijn favoriete herfstrecept

Oh jongens wat is het thema van deze maan #wijbloggenglutenvrij moeilijk! Mijn favoriete herfstrecept, ik heb er zo vele… Daar waar de herfst het begin van de winterperiode aankondigt en dus absoluut niet mijn favoriete periode van het jaar is (op de winter na dan). Gaat mijn gastronomische hart wel harder kloppen van dit seizoen. […]

Lees Meer

Kruisbesmetting hoe pak je het aan?

Voor weer een nieuwe #wijbloggenglutenvrij vandaag kruisbesmetting. Ook al denk je dat je volledig glutenvrij eet, kruisbesmetting ligt altijd op de loer. Niet alleen in een restaurant of bij “andere” maar ook in je eigen huis is kruisbesmetting iets waar je op moet letten. Vooral als je niet alleen in huis woont en dus te […]

Lees Meer

Koosglutenloos stopt als cateraar

Met pijn in mijn hart moet ik de functie van cateraar (tijdelijk) naast mij neerleggen. Wat was ik trots op mijn horeca alliantie van de NCV, maar helaas is het momenteel niet mogelijk deze aan te houden. De rede: Ik ben gaan samenwonen (whoop whoop) maar dat betekend dat ik niet meer volledige controle heb […]

Lees Meer

Tapas #wijbloggenglutenvrij

Wist je dat er zelfs een wereld tapas dag bestond? De derde donderdag van juni vieren de Spanjaarden dit traditionele gerechtje. Nog een leuk feitje over tapas, oorspronkelijk is dit een gratis hapje die je bij je bier of wijn krijgt. Een beetje zoals onze borrelnootjes of pinda’s in de kroeg. Ondertussen zijn de tapas […]

Lees Meer