(H)eerlijke glutenvrije recepten
  • Kastanjeflan-1-2
  • Kastanjeflan-1

Herfstachtige kastanjeflan

Dit herfstachtige dessert gemaakt van kastanje is afkomstig uit Spanje, Baskenland. Kastanjes zijn populair in Baskenland en ze groeien er in overvloed. In de herfstperiode, het seizoen voor kastanjes, zie je ze overal, ze worden op straat zelfs geroosterde, de geur is heerlijk!

Baskenland is een van mijn favoriete vakantie bestemmingen, met San Sebastian als hoogte punt. Het heerlijke eten, de prachtige natuur en natuurlijk de goede surfspots maken het voor mij een ideaal gebied om naar toe te gaan.

Kastanjes

Kastanjes zorgen er bij mij altijd voor dat er iets gaat kriebelen. Elk jaar opnieuw ga ik opzoek naar leuke recepten met kastanjes, taarten tot stoofschotels je kan het zo gek niet bedenken of je kunt er kastanjes in verwerken. Toen ik dit traditionele recept tegen kwam moest ik het proberen, maar ik deel het ook heel graag met jullie!

Ik vergeet wel vaak dat het verwerken van kastanjes een klusje opzicht is. Het schillen van de kastanjes is nogal tijdrovend. Mocht je dus gepelde kastanjes tegenkomen, dan hoor ik graag waar je die kunt kopen!

Overigens is dit dessert heerlijk met een bolletje kaneel of vanille ijs!

Recept beoordeling

  • (0 /5)
  • (0 Beoordelingen)

IMG_1741IMG_1742IMG_1748IMG_1749

Gerelateerde recepten

  • Aantal: 1
  • Bereidingstijd: 75min
  • Baktijd: 55 Min
amandecake-3
  • Aantal: 6p
  • Bereidingstijd: 90min
  • Baktijd: 30 Min
Kastanjeflan-1
  • Aantal: 8-10 p
  • Bereidingstijd: 3u30min
  • Baktijd: 3 Min
IMG_1704