(H)eerlijke glutenvrije recepten
  • amandecake-1
  • amandecake-3
  • amandecake-1-2

Amandelcake met banaan & citroen

Oef. Ik kwam dit recept tegen bij De Hippe Vegetariër en wist dat ik dit moest proberen!

Ik ben nu eenmaal dol op bananenbrood, ik eet het het liefst drie keer per dag; ontbijt, lunch en als tussendoortje… Voor mij is dit het ultieme comfortfood; het smaakt heerlijk, mijn darmen worden er happy van en het is nog (redelijk) gezond ook!

De citroen geeft een frisse twist aan het geheel, de amandelpasta zorgt voor een smeuïg geheel en een goede textuur.

Op zondag bak je deze cake in een handomdraai en je kunt de rest van de week genieten van een plak heerlijkheid. Ik neem graag een plak mee voor onderweg en/of als tussendoortje. Zo weet ik altijd zeker dat ik niet trekkrijg onderweg en mij vergrijp aan minder gezond etenswaar.

Ik kan mij weer verheugen op drie keer daags een heerlijke plak van deze cake 🙂

Recept beoordeling

  • (4 /5)
  • (1 Beoordelingen)

Gerelateerde recepten

  • Aantal: 1
  • Bereidingstijd: 75min
  • Baktijd: 55 Min
amandecake-3
  • Aantal: 6p
  • Bereidingstijd: 90min
  • Baktijd: 30 Min
Kastanjeflan-1
  • Aantal: 8-10 p
  • Bereidingstijd: 3u30min
  • Baktijd: 3 Min
IMG_1704